Arkusz ciasta posmarować marmoladą i posypać startym Radamerem, zwinąć w rulon na dłuższej szerokości, następnie pokroić na równe kawałki (mniej więcej 2 - centymetrowe plastry). Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tak, żeby przekrój ślimaczka widoczny był od góry.
Piec w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut na złoty kolor.
opakowanie ciasta francuskiego (275 g)
ser Radamer Serenada – 150g
3-4 łyżki marmolady z truskawek (pasuje też morelowa, agrestowa i brzoskwiniowa)
