Ryż ugotować na półsypko i wymieszać z 1 łyżką masła. Na drugiej łyżce masła zeszklić cebulę. Połączyć ryż, cebulę, jaja i stary ser. Doprawić i wyrobić na masę. Formować okrągłe krokiety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać jako dodatek do dań głównych, albo osobno z sosem tatarskim.
20 dag ryżu
10 dag sera Salami
1 jajo
1 cebula
2 łyżki masła
Bułka tarta
Olej do smażenia
Sól, pieprz
